2010 m. vasaris Anykščių technologijos mokykla Nr. 91 (5)
|
Sigita Matelytė, 1D VAIŠĖS VALENTINUI
Kiekviena konkurso dalyvė jau buvo paruošusi
numatytus patiekalus. Žiūrovai iš karto
susirinko prie padengtų stalų ir viso kelių
valandų triūso karštoje virtuvėje nematė. Merginos virėjos svečius pasitiko prie serviruotų stalų. Jie atrodė labai
įspūdingai: džiugino akį ir žadino
apetitą. Maisto ruošimo laboratorijoje tvyrojo gardūs kvapai. Susirinkusius dalyvius ir žiūrovus
pasveikino bei renginį pristatė mokytoja Aušra Petrauskienė. Ji papasakojo, kad merginos savarankiškai pagamino įvairiausių šaltų užkandžių ir desertų. Kadangi
konkursas siejamas su įsimylėjėlių švente Valentino diena, moksleivė Agnė priminė šios šventės atsiradimo istoriją. Mokytoja kalbėjo apie taupymo pasekmes žmonių sveikatai: Pigūs produktai sveikatos nepridės. Tačiau sunkmetis gali paskatinti maitintis ne tik
saikingiau, bet ir sveikiau. Galime kruopščiau pasirinkti produktus ir
daugiau patys gaminti namuose. Dar senovės romėnai sakydavo: Ką valgai, toks
ir esi. O geras ir skanus maistas yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų. Mokytoja A.
Petrauskienė pristatė žiuri komisiją: direktoriaus pavaduotoją ugdymui V.
Guogienę, mokyklos valgyklos vedėją D. Marcinkevičiūtę, profesijos mokytoją
R. Nikforavičienę ir mokytoją R. Maslinskienę. Žiūrovai buvo supažindinti su
konkurso taisyklėmis, skaniausio patiekalo ir geriausio virėjo rinkimų
vertinimo kriterijais. Konkurso dalyvės pristatė stalus, pasakojo apie
patiekalų gaminimo technologiją. Komisija apžiūrėjo virėjų darbą, paprašė
atsakyti į klausimus. Po to aptarė rezultatus. Kol komisija dirbo savo darbą,
žiūrovai taip pat buvo užimti: galvojo patarles ir priežodžius, minė mįsles
maisto ir meilės tematika. Kai kurie posakiai gimė ekspromtu. Almontas
sugalvojo: Alkanas mokinys namų darbų nepadarys! Žiūrovai atsakinėjo į
klausimus: 1. Kokia žuvis kvepia agurkais? 2. Kokių medžiagų daugiausia
randama mėsoje? 3. Kokių paukščių mėsa riebiausia? 4. Kokia žuvis (šviežia ar
nešviežia) neskęsta vandenyje? 5. Iš kokių produktų gaminamas majonezas? 6.
Kaip vadinasi masė, iš kurios kepami blynai? 7. Uoga, iš kurios verdamas
kisielius Kūčioms? 8. Kaip vadinamas pamirkalas valgio pagardinimui? 9. Koks
produktas vadinamas baltąja druska? 10. Kaip vadinamas stiprus gėrimas iš medaus?
11. Paprasto moliūgo atmaina. 12. Kaip vadinama migdolų masė su cukrumi? Ir
t.t. Atsakymai: 1. Stinta; 2. Baltymų;
3. Žąsų ir ančių; 4. Šviežia; 5. Kiaušinių, aliejaus ir garstyčių; 6. Tešla; 7.
Spanguolė; 8. Padažas; 9. Soda; 10. Midus; 11. Patisonas; 12. Marcipanas.
Žiūrovai rinko jiems labiausiai patikusį stalą. Daugiausia žiūrovų balsų
surinko Ritos Pečiūraitės gaminiai. Buvo galima stalus apžiūrėti iš arčiau, paragauti
visų patiekalų, susipažinti su receptais, pasikalbėti su patiekalus
gaminusiomis merginomis. Jos mielai dalinosi savo patirtimi. Ragaudami
patiekalus, ypatingai merginų gebėjimus gyrė vaikinai, vis primindami, kad
vyrų meilė merginoms ateina per skrandį... Žiuri
komisija įvertino patiekalų skonį, išvaizdą, serviravimą ir žiūrovų nuomonę.
Padėkos raštais buvo apdovanotos 3V grupės mokinės: Samanta Mikštaitė, Dovilė
Liutkevičiūtė, Živilė Banytė. Taip pat padėkos raštas už pagalbą konkurse buvo
įteiktas moksleiviui Giedriui Gvozdui. Trečiosios vietos laimėtoja tapo Agnė
Zakšauskaitė, antrosios - Simona Raugalaitė, o nugalėtoja - Rita Pečiūraitė,
pagaminusi greipfruto, įdarytą žele desertą ir sūrio lazdeles su pikantišku
padažu. |
Žiūrovais būti lengviau
Komisija dirbo rimtai ir atsakingai...
Direktoriaus
pavaduotoja, dėkodama konkurso dalyviams ir jo organizatorėms mokytojai A.
Petrauskienei ir R. Nikiforavičienei, kalbėjo, kad kiekvienais metais |
